సెనగబేడల పచ్చడి

మా పెద్దన్నయ్యకు తినేసెనగపప్పు పచ్చడి ఎక్కువ నచ్చేది కాదు.అప్పట్లో మాకు వేరుశెనగపప్పు పచ్చడి అసలు అలవాటు ఉండేది కాదు.అందుకని మా అమ్మ పచ్చి సెనగబేడలతో పచ్చడి చేసేది ఇడ్లీ దోశలలోకి.సెనగబేడలు,నాలుగు అయిదు ఎండు మిరపకాయలు ఒక చుక్క నూనె వేసి వేయించుకోవాలి.పచ్చి కొబ్బెర ఉంటే వేసుకోవచ్చు.ఎండు కొబ్బెర ఉంటేవేయించిన గింజల పైన వేస్తే ఆఖరున పచ్చి వాసన పోతుంది.చల్లారిన తరువాత సరిపడ ఉప్పు వేసుకొని,రోట్లో రుబ్బుకోవాలి కొంచెం కొంచెం నీళ్ళు చిలకరించుకుంటూ.లేదంటే మిక్సీ లో రుబ్బుకోవచ్చు.టిఫిన్స్ లోకి బాగుంటుంది.నిలవ ఉండదు.ఏ పూటకాపూట చేసుకోవాలి.తిరగమాతకు ఒక ఎండు మిరపకాయ ,సెనగబేడలు,మినపపప్పు,ఆవాలు,జీలకర్ర కొంచెం కొంచెం వేసుకుని తీసుకొని వేయించుకోవాలి.